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2018-07-10
革包丁
研ぎ方さえ人並みにできるようになるとこれ程、便利な道具はないと思います。
基本的には革を切ったり、漉いたりする道具ですが、他にも押して切ったり引いて切ったりすることもできます。
革包丁に慣れてしまうと、靴やバッグだけでなく日常生活でも役に立ったりします。
荷ほどきの際にてこずるごついダンボールも楽勝で切れます。
生地なら重ねてまとめて裁断することもできます。
仕事道具をそんな風に使うな！とか怒られそうですが、慣れた刃物が一番使い勝手がいいのは確かなので、私は何にでも使います。
もちろん高価な革包丁ではそんなことはしませんが。
思うに手にフィットするこの革包丁独特の形とカッターとは比べ物にならない刃の厚み、これらの要素が絡み合って刃物として素晴らしい性能を備えているのだと思います。
研ぎ３年などと言われるように人並みに研げるようになるまで時間はかかりますが、それを乗り越えてしまえば素晴らしい相棒になると思います。
一家に一丁あると大変便利な道具なのです。
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